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　　新華社烏魯木齊4月11日電 題：新疆“深夜食堂”遍地開花 點(diǎn)亮夜間經(jīng)濟(jì)

　　新華社記者高晗、孫少雄

　　晚間9時(shí)的新疆，熾熱的陽(yáng)光才剛剛收起，生活在這里的人們便開始了尋找美食的旅程。遍地開花的“深夜食堂”，足以讓大家享受一天里最愜意的時(shí)光。

　　進(jìn)入春天，夜晚的新疆國(guó)際大巴扎景區(qū)里人流如織。廣場(chǎng)中心的觀光塔下聚集著不少游客，伴隨歡快的樂曲，人們一同跳起了麥西來(lái)普。在這里，游客在品嘗特色美食之余，還可以觀賞、參與熱烈的民族舞蹈。

　　自制酸奶、水果拼盤、烤肉抓飯……一家家生意火爆的商鋪前排滿了等待取餐的食客。新疆國(guó)際大巴扎夜市2018年8月正式開放以來(lái)，便迅速成為全疆人氣最旺的地方之一，琳瑯滿目的特色工藝品和具有濃郁民族風(fēng)情的建筑吸引了全國(guó)各地的游客，首月日均客流量就突破20萬(wàn)人次。

　　在大巴扎做小商品生意的祖合熱·艾爾肯說：“從3月中旬開始，游客就多起來(lái)，所以趕緊要多準(zhǔn)備些受歡迎的特色商品?！?/p>

　　“近期大巴扎推出了大型歌舞表演+餐飲的消費(fèi)模式，讓游客在視覺、味覺上體驗(yàn)新疆味道。除此之外，4月下旬‘舌尖上的巴扎’南北疆主題小吃街、8月中旬大巴扎步行街二期將與市民、游客見面?！毙陆畤?guó)際大巴扎負(fù)責(zé)人寧琦說。

　　隨著新疆各族居民生活水平的提高和消費(fèi)需求的提升，越來(lái)越多的人參與到以購(gòu)物、餐飲、休閑等形式的夜間經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，夜間經(jīng)濟(jì)的悄然興起不僅改變了人們?cè)械纳罘绞?，也拉?dòng)各地經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

　　新疆北部阿勒泰市的藍(lán)灣夜市是一家冬季室內(nèi)夜市，即使在冬季，外面天氣嚴(yán)寒，室內(nèi)依然溫暖如春，配備有專業(yè)的中央廚房制作間，可以捧出50多道菜品，滿足游客“全季節(jié)、全天候”對(duì)美食的需求。

　　新疆南端的喀什夜市一年四季不停歇。每天晚上，夜市里烤魚、烤肉、西瓜、蜜粽、甜瓜等美食挑逗著人們的味蕾。烤肉攤主阿布力海提·卡斯木說：“白天準(zhǔn)備食材，晚上做生意，一天可以掙1500元到2000元?！?/p>

　　圖然妮薩·麥麥提敏在和田市新開的一家夜市里擺起涼面攤，“每天能營(yíng)業(yè)到凌晨，我拌的涼面清新爽口，許多人拿來(lái)當(dāng)下酒菜。”

　　每到夜晚，作為烏魯木齊市的“保留節(jié)目”——燈光秀就會(huì)在國(guó)際大巴扎、益民大廈、新疆財(cái)富中心等人流密集場(chǎng)所展示；阿勒泰市打造的“景城一體化”讓夜市里的游客感受阿勒泰的夜之美；和田的夜市則成為當(dāng)?shù)匚幕吐糜蔚囊粡埫怯慰偷胶吞锉氐降摹按蚩ǖ亍薄?/p>

　　如今，新疆各地旅游持續(xù)升溫，前來(lái)觀光的游客越來(lái)越多，也帶動(dòng)了夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。最新數(shù)據(jù)顯示，今年1至2月，新疆接待游客1285.45萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)75.54%；實(shí)現(xiàn)旅游收入140.97億元，同比增長(zhǎng)80.84%。